photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Acteur incontournable du développement d'un territoire plus de 560 000 habitants, le Département de la Sarthe, fort de ses 2 300 agents, œuvre dans des domaines aussi divers que l'action sociale (personnes âgées, personnes handicapées, enfance), le développement territorial (tourisme, culture, agriculture, éducation) ainsi que l'aménagement territorial au travers de la gestion des routes, des rivières, la gestion des Espaces Naturels Sensibles, le soutien à l'agriculture et le développement du numérique. Le budget s'élève à 748 M€ dont plus de 112 M€ d'investissements pour 2024. Au sein de la collectivité, le Service de l'Action éducative (SAE) est rattaché à la Direction de l'immobilier, des collèges et des moyens généraux (DICMG). Le service est chargé des moyens de fonctionnement des collèges du département (56 établissements publics et 19 établissements privés) et intervient notamment sur les activités de dialogue de gestion fonctionnelle et financière avec les établissements d'enseignement secondaire, de gestion des effectifs techniques des collèges et de restauration collective, avec un enjeu d'amélioration continue des pratiques. MISSIONS Dans le respect des délais[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort au printemps 2025, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire. Les missions confiées : - Manager, planifier, animer et coordonner l'équipe de cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Etre garant du respect des normes HACCP - Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée. Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre. Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez. Rémunération : 3223,03€ BRUT / mois + primes Statut cadre Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef Pâtissier pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction du Chef, vous êtes responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations. Desserts, mignardises, prestations spéciales pour nos fidèles clients ou pour des événements, viennoiseries, pains, etc. Vous serez amené(e) à participer à la réalisation de nombreux produits ! Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Etablir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Savoir assurer les préparations, tant sur la pâtisserie que sur la boulangerie, - Promouvoir les produits de la région, - Contrôler les coûts des matières et la marge, - Guider, motiver et former les équipes, - Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, - Contrôler les stocks et les gérer, - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine - Animation des ateliers culinaires (Brunch, salons, cours de cuisine, etc...), - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables, - Maîtrise des techniques de panification, - Edition[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Chef de cuisine, vous assurez la tenue de votre poste main dans la main avec le reste de l'équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Faire la mise en place de son poste de travail avant le service, - Assurer les préparations et l'envoi des plats de sa partie, - S'assurer du rangement et du nettoyage de son poste à chaque fin de service, - Respect et conception des fiches techniques, procédures et normes d'hygiène, - Former et transmettre aux commis et stagiaires, - Organiser et vérifier le travail de sa partie, - Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement, - Contrôler les stocks et savoir gérer le stockage, - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire, - Animation des ateliers culinaires (Brunch, etc...). Profil recherché : Une expérience confirmée de 3 ans minimum dans un restaurant gastronomique est requise. Un CAP, BEP ou BTS cuisine est requis. -[...]

photo Aide maternel / Aide maternelle d'école

Aide maternel / Aide maternelle d'école

Emploi Administrations - Institutions

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Missions : 1°) En période scolaire, les lundis, mardis, jeudis et vendredis : - Accueillir les enfants et les familles à raison de 2 matins par semaine (de 7h45 à 8h30) et 4 soirs par semaine (de 16h10 à 18h15). - Assister le cuisinier de la crèche pour la préparation des repas les matins (de 8h30 à 11h30) (mercredis compris). - Participer à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi ainsi qu'aux missions de distribution, de service, d'accompagnement des enfants pendant le repas (11h30 à 13h30). - Participer aux missions d'entretien des locaux, le midi (de 13h30 à 14h30). 2°) Une partie des vacances scolaires et le mercredi en fin de journée (en période scolaire) : - Réaliser l'entretien des locaux de l'école maternelle en fin de journée le mercredi. - Assurer la livraison des repas, la gestion du service le midi, la plonge et la remise en état des espaces (de 11h30 à 13h30) en période de vacances. Compétences : - Permis B (livraison de repas entre les différents sites), - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages, découpes), - Expérience en entretien des locaux appréciée, - Capacité à travailler en équipe et nécessité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour son VILLAGE CLUB CAP OCÉAN *** à Seignosse Océan, à 400 mètres de la plage des Estagnots et d'Hossegor, sur la Côte Sud des Landes (40), la Ligue de l'Enseignement du LOT, recrute (CCN du Tourisme Social et Familial) : Contrat CDD Saisonnier du 01/04 au 15/09/2025 Temps de travail Temps complet 35 heures hebdomadaires. 2 jours de repos hebdomadaires. Temps de travail badgé. Missions 200 couverts en moyenne par jour d'avril à fin octobre. Service en buffets, des recettes régionales et des spécialités locales Une offre client diversifiés : enfants (scolaires), groupes, individuels et familles, dans deux restaurants distincts. Sous la responsabilité du Directeur de Site et du Chef des Cuisines vous êtes notamment en charge de : - Élaborer et dresser les préparations froides et chaudes pré-vendues (buffets, show cooking, repas à thème.) pour une Clientèle Enfants (scolaires) et Adultes (individuels, familles, groupes senior et sportifs) - Optimiser l'organisation de votre production pour l'adapter aux objectifs (qualité, maîtrise budgétaire et délais). - Participer au stockage des denrées et à l'inventaire fin de mois en lien avec notre Econome - Participer aux[...]

photo Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 1er Avril 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mers-les-Bains, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les différents services rythmés. Vous supervisez l'équipe avec dynamisme et bienveillance. Vous avez à cœur la satisfaction des clients. Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et participez à l'élaboration des recettes. Votre créativité est un plus pour proposer de nouveaux plats. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réalisez l'entretien des locaux et du matériel. Vous organisez la gestion des stocks. Profil recherché : - Une première expérience sur un même poste est fortement souhaité - Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Une formation préalable au poste sera mise en place pour s'approprier la culture d'entreprise et le fonctionnement de l'établissement.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolairessitué à VANNES (56). Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolairessitué à VANNES (56). Contrat : CDI intermittent, 22h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 10h30-16h30 Nombre de repas préparés sur le site : 1200 repas Nombre de collaborateurs sur site : 12 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Husseren-Wesserling, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un Employé polyvalent de petite restauration H/F pour la saison estivale. Vos missions : - Effectuer les tâches liées à la petite restauration et service de boissons au cabanon et lors des animations organisées sur le Parc. - Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels.) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène - Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité - Organiser l'espace de vente afin de le rendre fonctionnel et attractif - Assurer au cabanon la vente des légumes et fruits issus de notre production - Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse - Accompagner et encadrer l'équipe de salariés en insertion pendant la journée de service Profil souhaité : - Réception et stockage de marchandises - Préparations culinaires et dressage - Service dans le cabanon et sous la pergola - Tenue de caisse - Remise en état du cabanon et du matériel - Bonne capacité d'encadrement[...]

photo Chef d'équipe de maintenance industrielle

Chef d'équipe de maintenance industrielle

Emploi Agroalimentaire

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CHEF ÉQUIPE POSTÉE H/F CDI, Montaux À travers nos recrutements, nous nous engageons dans une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. Poste basé à Monteux rattaché au Responsable de Secteur au sein du service Production. Responsable de la performance et du management de son équipe. Travail en 2x8 avec possibilité de travailler de nuit. PROFIL SOUHAITÉ : * BAC+2 avec avec expérience d'au moins 5 ans en production sur un poste similaire * Connaissance du fonctionnement générale des lignes de production * Connaissance des process et procédures de sécurité, d'hygiène et sécurité alimentaire * Connaissance des méthodologies d'amélioration continue et de résolution de problèmes (Pareto, 5S, Smed, ..) * Connaissance du pack office, de SAP et capacité à analyser des données * Capacité à piloter une équipe, à organiser, à planifier, à animer des routines * Capacité à faire du feedback et développer ses équipes * Capacité à analyser les pannes et résoudre des problèmes techniques * Capacité à analyser des indicateurs de performances PRINCIPALES MISSIONS : * Gère l'équipe, réalise les entretiens, donne[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower AVALLON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Manager opérationnel en restauration (H/F) - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. -Administratif : aide à l'établissement des plannings, aux inventaires et à la gestion des flux financiers - Expérience : Une première expérience en management, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration Et Plonge Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Accès prestations comité d'entreprise Temps partiel- 25H par semaine Profil polyvalent plonge et équipier polyvalent Rémunératio: SMIC Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Auterive, 31, Haute-Garonne, Occitanie

La Villa Alta Ripa est une nouvelle Résidence Autonomie, qui a ouvert ses portes en avril 2024. Cet établissement s'inscrit dans la commune d'Auterive en tant que nouvel acteur de l'hébergement et de l'accompagnement des personnes âgées. La Résidence propose 75 places dans 68 appartements de type T1bis et T2 non meublés pour personnes seules ou en couple, en quête de sécurité, de confort, de convivialité ou encore d'un accompagnement au quotidien. Nous proposons un service de restauration quotidien, 7 jours par semaines petit-déjeuner, déjeuner et diner. Des évènements et animations régulières nécessitent également la préparations de produits supplémentaires : goûters notamment. Les déjeuners étant inclus dans le loyer, l'ensemble des résidents se retrouvent tous les jours à midi pour partager un repas de qualité en salle de restaurant. Dans le cadre du remplacement des congés du Chef de Cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(e) en temps plein en CDD. Il (elle) sera en charge de la confection des plats servis aux résidents, en respectant les besoins et les contraintes du public accueilli : - Aider dans la gestion de l'approvisionnements des produits frais et des ingrédients[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective. 13ème mois. Repas en nature ou ticket restaurant. Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant. Prime d'habillage. Compte Epargne Temps. Plan d'épargne PERCO. Accès prestations comité d'entreprise. Construisons ensemble[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Enseignement - Formation

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le poste Qui est le client ? Le client est un restaurant situé à Bouillante, en Guadeloupe . En activité depuis près de 40 ans , il propose des plats semi-gastronomiques à sa clientèle. Pourquoi recruter un Manager de restaurant ? Le restaurant se développe et a besoin de se structurer au fur et à mesure. L'objectif est de créer un solide binôme de manager ainsi que de solidifier l'offre de service avec un chef de rang et un barman. L'équipe est constituée d'une vingtaine de collaborateurs. Quelle sera votre responsabilité en tant que Manager de restaurant ? Sous la responsabilité de la directrice vous serez garant du bon fonctionnement du restaurant et de l'encadrement opérationnel d'une équipe de 20 collaborateurs. Quelles seront vos missions ? - Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant. - Encadrer et motiver une équipe d'environ vingt collaborateurs, composée de membres expérimentés et de jeunes talents. - Assurer un service client de haute qualité, reflétant l'image du restaurant. - Gérer les plannings, les stocks et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer étroitement avec l'assistant(e) manager pour optimiser[...]

photo 4L et 6 pattes, qui suis-je ?

4L et 6 pattes, qui suis-je ?

Pêche

Saint-Thiébaud 39110

Le 24/05/2025

Initiation à l’entomologie avec Luc Bettinelli et Bertrand Cotte, Office Pour les Insectes et leur Environnement de Franche-Comté, et Pascal Collin, CCAPS. Sortie de découverte du patrimoine naturel de la Communauté de Communes (CCAPS) Sorties avec inscription et contact obligatoires. Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations. Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid,...). Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d'autres sites d'intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour. Informations auprès de Pascal COLLIN

photo SARDINADE GÉANTE

SARDINADE GÉANTE

Pêche

Palavas-les-Flots 34250

Du 31/05/2025 au 01/06/2025

Dès 18h Sardinade géante organisée par les pêcheurs de Palavas Tenchadou Infos : 06 64 18 84 47 2EME ÉDITION DE LA SARDINADE : L’Amicale des Pêcheurs Palavasiens et la Ville de Palavas-les-Flots vous donnent rendez-vous ! Cette association créée en 2023 souhaite célébrer et faire découvrir les produits de la mer issus de la pêche des petits métiers dans une ambiance conviviale. La sardinade est une spécialité culinaire traditionnelle méditerranéenne à base de sardines qui pour cette grande première seront grillées à la plancha. Cette animation festive rend hommage à l’identité pêche de la Ville, à un métier passion et aux nombreux bateaux de la pêche aux lamparos qui fut très prisée à Palavas dans les années 50-60. LA PÊCHE AUX LAMPAROS : La pêche au lamparo était une pêche nocturne du poisson bleu (sardines, anchois et maquereaux). À L’époque, les pêcheurs attiraient les bancs de poissons de surface sous les faisceaux de lumière puissants de petites embarcations appelées lamparos, telles des étoiles scintillantes dans la mer. Attiré par cette lumière, le banc de poissons était encerclé et capturé dans les filets du chalut accompagnant la barque. Cette pêche[...]

photo Cuisinons ensemble - Atelier cuisine

Cuisinons ensemble - Atelier cuisine " le BB Burger "

Atelier, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Marché

SAINT-FRAIMBAULT 61350

Le 30/05/2025

Venez partager un moment convivial en toute simplicité en vous inscrivant à l'un de nos ateliers culinaires, proposés en plein cœur d'une ferme laitière certifiée en Agriculture Biologique depuis 1996. Afin de créer une ambiance unique de partage et de gourmandise tout en favorisant l'échange entre tous , nos ateliers seront limités à 10 personnes maximum. Avant de passer aux fourneaux, nous vous proposerons une visite de ferme d'environ 30 minutes afin de vous partager notre histoire et vous faire découvrir notre travail. Recette du 30 mai : " le BB Burger : Boeuf et Bleu" Le programme de chaque atelier est à retrouver sur notre site internet "Dégustonfoin", dans la rubrique "Les ateliers et animations".

photo Fêtes patronales de la Saint Jean

Fêtes patronales de la Saint Jean

Musique

Saint-Jean-de-Luz 64500

Du 19/06/2025 au 23/06/2025

Tous en rouge et noir ! Dès mercredi soir, rendez-vous avec la "fête de la musique Luzienne" organisée par l'école de musique au centre culturel. Jeudi soir à Ducontenia : concert d'ouverture... programmation à venir... !!! Vendredi soir : ouverture officielle des fêtes par M. le Maire depuis le balcon de la mairie, ce qui lance le début des festivités. S'en suivront jusqu'au dimanche soir : animations musicales avec musique vivante, bandas, fanfares, concerts sur diverses scènes - animations sportives avec diverses compétitions, course pédestre - animations culinaires avec notamment le concours d'omelette - animations pour les enfants, jeux de force basque, ateliers créatifs - moments traditionnels avec les feux et la messe de la St Jean - buvettes et restauration dans la plupart des établissements.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 61, Orne, Normandie

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région NORMANDE, nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour notre restaurant d'entreprise de 50 couverts, situé à LA FERTE-FRESNEL (61), et au sein d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks Gestion de la caisse Participer également à la production culinaire Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet - 35H Du lundi au vendredi inclus Horaires : de 7H00 à 15H00 Vos avantages[...]

photo Le RDV de la Presqu'île - 2ème édition

Le RDV de la Presqu'île - 2ème édition

Foire - Salon, Conférence - Débat, Nature - Environnement

Quiberon 56170

Le 22/06/2025

Préparez vous à vivre une journée exceptionnelle au cœur de la Presqu'île de Quiberon ! Le RDV de la Presqu'île, le salon à ciel ouvert regroupant les entreprises locales, revient en force pour sa 2ème édition le dimanche 22 juin 2025. Cet événement ouvert au public est l'occasion parfaite de découvrir, échanger et célébrer le dynamisme de notre territoire. Ne manquez pas cette opportunité unique de rencontrer les acteurs clés de l'économie locale et de goûter aux saveurs authentiques de la presqu'île ! Pourquoi venir ? Découvrez les produits et services locaux : Profitez de l’occasion pour explorer la richesse économique de la presqu’île. Rencontrez les entreprises locales : Élargissez votre réseau et trouvez les professionnels dont vous avez besoin. Participez à des animations et des démonstrations : Assistez à des présentations captivantes et interactives. Régalez vos papilles : Dégustez des spécialités culinaires locales au village gourmand.

photo Atelier cuisine avec les plantes

Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Repas - Dégustation, Atelier

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo Atelier cuisine avec les plantes

Atelier cuisine avec les plantes "Mon jardin m'offre l'apéro"

Fête, Atelier, Atelier, Nature - Environnement

Mougon-Thorigné 79370

Le 13/06/2025

Amandine GEERS, auteure et animatrice d’ateliers culinaires, sera présente au Jardin et se joindra à moi pour partager avec vous quelques recettes à base de plantes pour un apéro original, savoureux et 100 % nature. Au programme, préparation de plusieurs recettes et boissons qui seront dégustées tous ensemble sous la forme d’un apéritif dinatoire. Atelier inspiré du livre d’Amandine « Mon Jardin m’offre l’apéro ».

photo INSTANTS FAMILLE - ATELIERS BIEN MANGER EN FAMILLE

INSTANTS FAMILLE - ATELIERS BIEN MANGER EN FAMILLE

Atelier, Pour enfants

Langogne 48300

Du 17/01/2025 au 13/06/2025

Ateliers cuisine "Bien manger en famille", pour les parents d'enfants de 0 à 6 ans ou futurs parents animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous donnera des clés concrètes pour que les plus jeunes goûtent et apprécient des repas variés ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

photo INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE JE LE FAIS MOI-MÊME

INSTANTS FAMILLE - ATELIERS CUISINE JE LE FAIS MOI-MÊME

Atelier

Langogne 48300

Du 18/01/2025 au 14/06/2025

Ateliers cuisine "Je le fais moi-même"", pour les ados de 12 ans et plus, seuls ou accompagnés animés par Anna JANCELEWICZ animatrice culinaire et diététicienne nutritionniste qui vous apprendra à préparer en toute autonomie, des repas dignes des meilleurs fast-food ! Places limitées, inscriptions obligatoires.

photo Festival de la Tomate et des Saveurs

Festival de la Tomate et des Saveurs

Repas - Dégustation, Festival généraliste

Montlouis-sur-Loire 37270

Du 13/09/2025 au 14/09/2025

Cette année, les visiteurs du Festival de la Tomate et des Saveurs se rendront avec plaisir au Château de La Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire. Une cinquantaine d’exposants réunis autour de la tomate et des saveurs proposent : graines, plantes gustatives, objets décoratifs, produits culinaires, cosmétiques. Pour se cultiver ou s’amuser, de nombreuses animations sont également proposées. C'est aussi l’opportunité de profiter des parcs et jardins du domaine, notamment le Potager Conservatoire de la Tomate agréé par le CCVS (Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées) qui réunit plus de 780 variétés de tomates. Une fois encore, la Tomate sera de la fête avec des conférences et des animations culinaires proposées par des Chefs renommés. Programmation en cours.

photo Atelier initiation crêpes et galettes sur billig

Atelier initiation crêpes et galettes sur billig

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Le Hézo 56450

Du 28/09/2024 au 28/06/2025

Venez découvrir les secrets de la gastronomie bretonne au Musée du Cidre, situé au cœur du magnifique Golfe du Morbihan ! Profitez de nos Cours d’initiation aux crêpes et galettes pour apprendre à maîtriser l’art de ces délices traditionnels qui font la fierté de la région. Nos cours, animés par des experts passionnés, vous guideront pas à pas dans la réalisation de crêpes et galettes parfaites, tout en vous faisant découvrir l’histoire et les techniques ancestrales qui les entourent. Après votre atelier culinaire, savourez votre création accompagnée d’un délicieux cidre artisanal, et explorez notre musée pour enrichir vos connaissances sur la production du cidre breton. Durée : cours sur une journée, de 9h30 à 16h (repas fournis) Renseignements et réservation auprès de la boutique de la maison du cidre au 02 97 26 47 40 Groupe constitué d’un minimum de 3 personnes et d’un maximum de 6 personnes Tarifs : 90€

photo CONVERSATION ESPAGNOLE

CONVERSATION ESPAGNOLE

Atelier

Langres 52200

Du 07/01/2025 au 24/06/2025

CONVIVENCIAS - ¡Venez converser en espagnol ! Cet atelier, animé par Elie Ferrandon, est ouvert à tous, quel que soit le niveau d'espagnol. Il se veut un véritable lieu de partage et de rencontre où chacun peut apporter son expérience ou son désir de découverte de manière concrète et conviviale. Au programme : - Spécialités gastronomiques : découvrez les saveurs et traditions culinaires des pays hispanophones. - Musique : laissez-vous envoûter par les rythmes et les sons qui font vibrer la culture hispanique. - Livres : échangez autour d’œuvres littéraires emblématiques et de nouveaux auteurs. - Présentation culturelle : explorez différents aspects de la culture hispanique, de l'art à la danse. - Approche politique : débattez de sujets d'actualité et de questions politiques liées aux pays hispanophones. - L'atelier est conçu pour être un moment d’échange libre et accessible à tous, dans une ambiance détendue et enrichissante. L'entrée et la participation vous sont proposées gratuitement. Venez profiter de cet espace d'apprentissage et de partage ! Nous vous attendons avec impatience pour ces moments de convivialité et de découverte. ¡Hasta pronto!

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

-, 61, Orne, Normandie

Sous l'autorité hiérarchique du Maire, l'agent assiste le responsable restauration pour la préparation des repas, doit gérer la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective pendant les congés scolaires (Centre de loisirs), assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux au restaurant scolaire du Theil, écoles de Val au Perche (site principal Le Theil, sites annexes La Rouge et Mâle). Etre titulaire du concours d'adjoint technique principal de 2ème classe des établissements d'enseignement (spécialité restauration), - Contractuel. Assister le responsable restauration pour la préparation des repas et gérer la production des repas pendant les congés scolaires (Centre de loisirs) : - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation, - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité, hygiène des aliments.), - Répondre à la règlementation en termes de quantité de produits bio locaux dans les restaurants scolaires, - Contrôler la quantité, la qualité[...]

photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Enseignement - Formation

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

PLATINIUM, CFA reconnu pour ses formations dans le secteur tertiaire, recrute pour l'une de ses entreprises partenaires, traiteur spécialisé dans l'événementiel, un.e Assistant.e Administratif.ve en contrat d'alternance (apprentissage ou professionnalisation). Vous préparerez un diplôme de niveau Bac reconnu par l'État dans le domaine de l'administration et de la communication. Vos missions principales : Assurer l'accueil téléphonique et la gestion des courriers. Suivi administratif des dossiers clients et fournisseurs. Rédaction et mise en page de documents professionnels (devis, factures, courriers). Gestion et mise à jour des bases de données clients. Participation à la communication de l'entreprise : animation des réseaux sociaux, rédaction de publications et suivi des interactions. Aide à l'organisation d'événements et à la logistique des prestations traiteur. Classement et archivage des documents administratifs. Profil recherché : Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et avez un bon relationnel. Vous maîtrisez les outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint). Vous avez un bon niveau rédactionnel et une aisance à l'oral. Une première expérience ou un intérêt[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Centrale d'achats

-, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Votre mission en tant que Traiteur consiste à participer à la bonne marche du rayon, sous l'autorité directe de votre responsable, dans un principe d'amélioration continue et de recherche de satisfaction clients en assurant son approvisionnement en produits et sa bonne présentation. Tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». Vos missions : - Participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits - Assurer la préparation des produits destinés à la vente, en respectant les fiches techniques de fabrication - Participer à la mise en place d'animations (théâtralisation, stands) - Avoir une veille sur la cohérence étiquette/tarif/produit en rayon - Relation client (accueil, conseils culinaires, accompagnement .) - Connaissance produits (respect des procédures, assurer la préparation des produits, .) - Maintenir en état de propreté le rayon, les allées et la réserve Les aptitudes requises pour le poste : - Esprit d'équipe - Méthode, rigueur et organisation - Bon contact, amabilité, écoute - Initiative, autonomie - Assidu sur la propreté (le respect des règles de sécurité liées à la nature des produits proposés fait partie[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 974, La Réunion, La Réunion

Installé au sein de la Résidence hôtelière L'Archipel à Saint-Gilles-les-Bains, L'Instant Gourmand propose une cuisine bistronomique alliant saveurs créoles, produits locaux et inspirations gourmandes! Dans un cadre moderne et convivial, nous mettons l'accent sur la qualité, la générosité et l'authenticité. En tant que Second de cuisine, vous êtes un véritable pilier de la brigade. Aux côtés du Chef, vous participez au bon déroulement du service et veillez à la qualité des préparations. Votre rôle est essentiel pour garantir une organisation fluide en cuisine et offrir une expérience culinaire soignée à nos clients. Vos principales missions consistent à : - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine - Encadrer, animer et faire montée en compétences la brigade de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Superviser la réception et la qualité des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 11, Aude, Occitanie

L'établissement : Restaurant Gastronomique et brasserie, notre cuisine s'inspire des traditions culinaires, où chaque produit du terroir est minutieusement sélectionné pour révéler toute sa richesse gustative, sublimée par des accords méticuleusement choisis. Nous vous proposons : * Un contrat à durée indéterminée (CDI) * Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € * 39 heures par semaine, annualisées * 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine, selon la saison * Poste nourri, avec possibilité de logement individuel Vos missions : * Être le.la référent.e principal pour la clientèle * Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme * Participer activement au service en salle et guider les clients dans le choix des accords mets et vins (22 couverts par service) * Organiser le travail de l'équipe, planifier les horaires et manager l'équipe (1 Chef de rang et 1 stagiaire) * Assurer la gestion des encaissements avec rigueur Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service en salle et l'esthétique du métier * Vous maîtrisez l'anglais couramment * Vous avez une solide connaissance des vins * Vous êtes méticuleux(se), avec un sens[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

-, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité : - Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire nos clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de notre offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que notre point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. -Administratif : aide à l'établissement des plannings, aux inventaires et à la gestion des flux financiers Areas t'apporte sur un plateau : - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un repas fourni à chaque midi[...]

photo MARCHÉ NOCTURNE DE SAINTE-ENIMIE

MARCHÉ NOCTURNE DE SAINTE-ENIMIE

Vie locale, Conférence - Débat

Gorges du Tarn Causses 48210

Du 04/07/2024 au 28/08/2025

Tous les jeudis soir en juillet et août, venez découvrir le marché nocturne de Sainte Enimie, la bonne adresse pour ramener un souvenir de ses vacances ! Mais pas que… Cette année le marché nocturne de Sainte Enimie fait peau neuve, et a invité de nombreux producteurs et locaux à vous faire découvrir la gastronomie lozérienne. Et ce n'est pas fini ! De nombreuses animations vous seront proposées : ateliers culinaires, spectacle de magie, concert de violon,... Un instant idéal pour rencontrer les gens du coin et passer un moment agréable pendant ses vacances ! Navettes gratuites entre Blajoux et Saint-chély-du-Tarn.

photo Fête du terroir - 4ème édition

Fête du terroir - 4ème édition

Patrimoine - Culture, Fête

Saint-Germain-du-Bois 71330

Le 28/09/2025

Rendez-vous incontournable pour les passionnés du terroir, cette fête offre un regard inédit sur les richesses patrimoniales et culinaires de la Bresse. Au programme : animations autour des produits locaux, visites d’élevages de volaille de Bresse, dégustations, spectacles et même une tombola ! Une journée conviviale pour découvrir et savourer le meilleur de notre terroir. Programme à venir.

photo L'automne et les champignons

L'automne et les champignons

Arbois 39600

Le 22/10/2025

Les champignons, des goûts et des couleurs, avec Andgelo Montbert, la Société de mycologie & des amis de la nature de la ville et du canton d’Arbois et Pascal Collin, CCAPS. Prévoir un pique-nique, une tenue de pluie et de bonnes chaussures, marche d'environ 2 à 3 km. Le lieu de rendez-vous sera précisé par courriel 15 jours avant la sortie. Sortie de découverte du patrimoine naturel de la Communauté de Communes (CCAPS) Sorties avec inscription et contact obligatoires. *Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations.* Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid,...). Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d'autres sites d'intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour. Informations auprès de Pascal COLLIN

photo Fruits, confitures et cie

Fruits, confitures et cie

Manifestation culturelle

Salins-les-Bains 39110

Le 03/09/2025

Découverte des baies, drupes, akènes, samares, caryopses... Parcours entre ville et campagne à la recherche des fruits sauvages. Puis pause déjeuner autour de fruits avec Ciboulette et Compagnie. Promenade présentant un dénivelé important, prévoir chaussures de terrain. Sorties avec inscription • Les horaires, le lieu de rendez-vous et d’autres détails pratiques sont donnés par courrier électronique 15 jours avant les animations. • Parfois le nombre de places est limité, mais une annulation de dernière minute est toujours possible. • Tenue de terrain adaptée (marche longue et/ou en terrain difficile, pluie, froid...). • Sorties gratuites sauf lorsque des prestations culinaires ou artistiques extérieures sont sollicitées. • Elles concernent surtout le site Natura 2000 de la Reculée des Planches-Près-Arbois, mais d’autres sites d’intérêt sur le territoire de la Communauté de Communes méritent le détour.

photo Fête du terroir - 4ème édition

Fête du terroir - 4ème édition

Saint-Germain-du-Bois 71330

Le 28/09/2025

Rendez-vous incontournable pour les passionnés du terroir, cette fête offre un regard inédit sur les richesses patrimoniales et culinaires de la Bresse. Au programme : animations autour des produits locaux, visites d’élevages de volaille de Bresse, dégustations, spectacles et même une tombola ! Une journée conviviale pour découvrir et savourer le meilleur de notre terroir. Programme à venir.

photo Fête de l'été - Festival Tempus

Fête de l'été - Festival Tempus

Manifestation culturelle

Erstein 67150

Du 22/08/2025 au 24/08/2025

D'un festival Historique à un festival de musique!Du moyen-âge à notre époque contemporaine, revivez en conditions réelles les différentes époques gauloise, romaine, celte, médiévale, napoléonienne, les deux guerres mondiales... Cette fresque historique grandeur nature proposera une expérience immersive aux visiteurs grâce à la reconstitution des coutumes, décors et traditions culinaires de chaque époque. L'histoire de la ville d'Erstein sera suggérée tout au long du parcours entre le centre-ville et les espaces naturels alentours. L'édition 2024 mettra l'accent sur la Libération d'Erstein dont nous fêtons cette année les 80 ans. Au Festival TEMPUS histoire s'ajoute cette année le Festival Tempus MUSIC. Nouveau volet à Erstein avec l'accueil de nombreux artistes nationaux. Aux animations, à la restauration habituelle s'ajouteront donc des concerts d'exception sur un espace vert au coeur de la Ville.